كعك العيد بحشوات متنوعة بطريقة سهلة وسريعة

ايام
قليلة ويتركنا شهر رمضان المبارك لتهل علينا عطور عيد الفطر المبارك ولكل
حسناوات الوطن العربي اليكم طريقة سهلة وسريعة لعمل كعك العيد.

المقادير :

للكعك
1/2 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة روح الكعك
1 كوب سمن
1 كوب حليب
4/1 كوب سكر

للحشوات
كرات عجوة

ملبن (راحة الحلقوم)

عين جمل (جوز) مجروش
سكر بودرة للتزيين

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يُنخل الدقيق في وعاء عميق ويُخلط مع الخميرة وروح الكعك.
- يُخلط السمن مع الحليب والسكر في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط جيداً.
- يُضاف خليط الدقيق لخليط السمن، ويُعجن جيداً باليد لمدة 20 دقيقة، حتى يصير عجين أملس ناعم.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).
- يُضغط على كرات العجينبالإبهام حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة(مجوفة)، تُحشى بالعجوة أوراحة الحلقوم أو الجوز.
- تُغلق الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً،ويُضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل أقراص، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمُنقاش.
- تُرص في صاج فرن وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.
- يُترك الكعك ليبرد تماماً، يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.

الابداع والتألق في طرحك..
سلمت آنآملك على هالطرح الرآآقي..
تشرفت بالمرور بمتصفحك لاستنشق عبير إبدآآعك..

» اشهى أنواع المعمول بحشوات متنوعة "تمر ومكسرات"
» حلويات 2013 - حلويات سهله ولذيذه -حلويات العيد-حلويات مغربية
» طريقة سهلة لختم القرآن الكريم
» بسكويت العيد 2013
» حلوة العيد بالصور..حلويات عيد الفطر..حلوى